寒い季節の「〇〇ポン酢」といえば・・・
こんにちは、カナコです。
皆さんポン酢は好きですか？
私は小さい頃から大好きです。お鍋は絶対ポン酢派でした。
酢の物も好きだし、酸辣湯面も大好き。
酸っぱいものが好きなのかな・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ちょっと小話を。
主人と、あるお店で餃子を食べていたときの話。
主人はあまり酸っぱいものが得意ではないので餃子のタレも醤油が多め。
私は逆で酸っぱい方が好みなのでお酢多め（お酢４：醤油１）
1人前ずつ注文したのですが、私が途中でお腹いっぱいになり、
余った餃子を主人に「食べていいよ」と口に食べ物が入っていたのでジェスチャーで伝えました。
そしたら何故か主人が迷いなく私が使っていたタレにつけて自分の口に餃子を放り込んだではありませんか。
とっさに「酸っぱいよ！！！！」
と声を掛けようとしましたが口の中の食べ物がまだ飲み込めいなかったため
間に合いませんでした。
あの時の光景はスローモーションで鮮明に覚えています。
主人の口に餃子が入った瞬間、
空気も一緒に吸い込んでしまったせいなのか苦手な酸味成分が思いっきり気管支に触れたのでしょう。
勢いよく主人の口から餃子が出てきて私の目の前で見事に爆発四散。
たまたま紙エプロンをつけていたんですが、なかなかな飛び散り具合でした。
※汚い話ですいません
運よく他のお客さん達から離れた席でした。
お店の人に謝って掃除はさせてもらいました。アルコールも借りましたよ。
ただしばらく笑いは止まりませんでした。
漫画の世界でした。
主人は涙目でしたが。笑
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
本題に戻ります。
そう、寒い季節の「〇〇ポン酢」といえば・・・
そうあん肝ポン酢。
以前、飲食店で勤務していた際に板長さんがあん肝を仕込んでいるのを見て気になり作り方を聞いて自宅で作ってみたところこれが大好評で。
お正月、大勢集まる場でも人気の1品になりました。
以降、この季節になり鮮魚売り場にアンコウの肝が出始めると、
主人からも「そろそろ・・・」とリクエストがかかります。
という事で先日作りました。
ちょっと下処理が雑になったけど、味は美味しくできました。
あん肝がメインだったのに餃子の話の方が長い・・・。
あ、あん肝は脂肪のかたまりです。笑
食べ過ぎには注意してください(^^)/
▼仕込み前
▼完成
もみじおろしは今回は市販ものです。
イケイケファッションモンスター
こんにちは、カナコです。
先日、5日ほど大阪に帰省してきました。
埼玉に戻ってきてはいましたが、なんやかんやでまた日が空いてしまいました。。
書きたい事はたくさんあります。
・高校時代に友人に久々再会したらモロッコ愛に溢れていた事 とか
・火鍋、漢方に興味をもった とか
・料理のこと とか
・おもてなしのこと とか
・不思議な夢の話 とか
・毛糸のこと とか
・投薬のこと とか
え、どーでもいい？！
確かに。
これから何を書こうかわざわざここに書く必要はないです。
久々に開いてちょっとワクワクしてるだけです。
なので今日はとくに書くわけではありません。
でも１つだけ。
帰省中の出来事です。
今回の帰省は最小限の荷物で行ったため、寝間着というか部屋着はお泊りさせて頂くところでお借りする予定でした。
義姉さん家族のお宅にお泊りさせてもらって3日目の朝のことです。
その日は前日に比べるとかなり冷えてたんですよ。
義姉さんが「寝間着のままだと冷えるでしょ」と言って温かグッズを貸してくださったんです。
優しい義姉さんです。
何の疑いもなく着ます。
無意識でしたが鏡に映った自分の姿が目に入りました。
ビックリして二度見、いや三度三です。
めっちゃダサい。
というか凄い恰好やったんですね。
まず、トップスがヴィッセル神戸というサッカーチームのユニフォーム。
楽天のロゴやスカルプなど協賛の社名や商品名がプリントされていたり、
選手数人のサインがあったり。
義姉さんのものなんですが、とくにファンというわけではないようで。
ちなみに前回お泊りさせてもらった時もこの服でした。笑
下が大きめのパンツ（私が太ったからね）を用意して下さったんですけど、
それが太った私でもちょっと大きくて。
ただこの2点は全然問題ないんですよ。
イラストの通りなんですけど、
ワインレッド色のバリバリスポーティーなトップスに、
めちゃくちゃガーリーなショート丈カーディガン。しかも鮮やかな水色。
そして足元は淡いピンクと淡い黄色というこれまたガーリー色のストライプ柄のレッグウォーマー。足先は出すバージョン。
しかもモコモコの生地のやつです。
想像してください。
めちゃくちゃヘンテコな格好じゃないですか？
しかも阿保らしさを強調するような髪型で。
自分の姿のダサさにびっくりして義姉さんに
「この組み合わせ凄ないですか？！」って見せたらもー大爆笑で。
残念なのはこのなんとも間抜けな空気感を面白おかしく表現できない私の文章技術のなさです。
勘違いしないで頂きたいのは
これは決して義姉さんへの悪愚痴ではありませんよ。
自分から仲良しと言えば厚かましいですが、いい意味で気を遣わなくて、尊敬できる大好きな義姉さんです。
そんな小さな幸せタイムがあった帰省でした。
夜行バス帰省
こんにちは、カナコです。
昨夜発で大阪へ帰省しております。
初めてiPhoneから更新。
とてもやりづらい、、(*´-`)
先週は調子良かったのに、今週は月曜日から徐々に落ちていき昨日の日中は抜け殻状態。笑
寸前までキャンセルしようかと悩んでましたが
、、、なんとか。
本当になんとかでした。
行きたいと言ったのは私だし、
お会いする方々にも私から声かけたのに。
来れて良かったけど、、
この調子だと、今後はあまり先の予定は立てない方が良さそうだな。
帰省といってもお正月にはまた帰ってくるので今回も節約出来ることは節約。
という事で私だけ夜行バスでお先に。
主人は土曜日に新幹線。
今回は主人が友人の結婚式にお呼ばれされたので(来週大阪出張があるようで交通費は会社持ちだそうです)
学生の頃から関西⇄関東の移動は深夜バスがメインだったので慣れたもんです。
私は155cmで小柄な方(厚みはありますが)なのでまぁまぁ身体伸ばして眠れるのです。
1番最初は高校生の頃に友人とディズニーへ。
関西高校生あるあるじゃないかな。笑
当時は4列ぎゅーぎゅーに詰められて。
よく行ったもんだ(-_-)
考えられない。
今はさすがに3列独立型じゃないと厳しいです。席列数にゆとりがあるタイプのバスでリクライニングだと眠れます。
先ほど眠れるといったのはこういう事です。
そして有り難いことに、
今の住まいからバス出発場所まで徒歩で行けるんですね。
なので大阪まで行くのにバス1本。
実家までなら乗り換え1回で済みます。
過去に一度、埼玉から三ノ宮まで行きました。
時間はかかりますが、値段は上記タイプのバスで6000円いかないという破格の値段です。
時期にもよりますが。
週末はさすがにもう少し上がるので、
月〜木が狙い目。
ちなみに今回も同じぐらいの値段です。
車内での時間が苦痛じゃなければまぁいっかっていう感じですね。
朝到着して、
専用の待合スペースで化粧やらヘアセットやら支度して(そういう場所があるのも使い勝手はいいです)いざ大阪の街へ出陣。
ただ。
久々のがっつりオフィス街の通勤通学ラッシュと重なってしまって、、
しかも私が行きたいのは逆流方向で、
ちょっとびびりました。
日本人って凄い！とのん気に思うのでした。
帰ったらまたイラスト描いていきます^ ^
音楽のパワー ～元気をもらった曲～
こんにちは！カナコです。
音楽って不思議なパワーがありますよね。
心に響く音楽 癒しの音楽 応援ソング のように
〇〇な曲・〇〇な音楽
と表現される事もよく見るしよく聞きます。
私の場合はこれまで特化して楽器を覚えようとしたことはありません。
学生時代に音楽の授業でリーコーダーや鍵盤ハーモニカをいじったくらいです。
クラシックとかジャズとか好みのジャンルがあるわけでもありません。。
要は特に音楽好きというわけではないですが、それでも昔から身近に“音楽”があるような気がします。
続きを読む